13 novembre 2019

Gâteau aux pommes

Je l'ai trouvé bon mais un peu sec donc la prochaine fois, je double la quantité de pommes donc 4 pommes! Diminuer le bicarbonate, voir mettre de la levure chimique (demi paquet). Les pommes, les miennes sont bio donc j'ai laissé la peau. IL FAUT: 110g de beurre ou margarine 1 cc de bicarbonate de soude (mettre moitié mais je mettrais demi sachet de levure) 200g de farine semi complète mais blanche ça va aussi 100g de sucre 1 cc de vanille liquide 1 cc de cannelle 3 oeufs (mais gros mais les miens petits) 3 cs de lait végétal... [Lire la suite]
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24 octobre 2019

Chaussons aux pommes cannelle

  Ce matin, j'étais au supermarché avec Camille. elle me dit "oh, maman, on pourrait se prendre des chaussons aux pommes?". On était au rayon viennoiserie, je prend une boite de 2, en pensant que ça fera un dessert de midi un peu sympa. soudain, elle me dit "eh, un jour, faudrait regarder sur internet pour en faire des fait maison"...mais, quelle génie cette gamine de 9 ans et demi. On repose la boite et hop direction le rayon de pâte à tarte. On prend une pâte feuilleté et c'est tout car le reste, on a à la maison! IL FAUT: ... [Lire la suite]
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18 octobre 2019

Crumble aux pommes

Ma grande, 15 ans, est en second professionnelle en service à la personne. elle a des cours de cuisine et c'est parfait car elle n'aimaient pas ça et là elle n'a pas le choix. Ça lui plaît car elle a voulu refaire le velouté de potimarron(un régal) et moi j'ai voulu tester sa recette de crumble aux pommes. J'ai sur la photo, doublé les quantités! INGRÉDIENTS: - 4 pommes - 150g de sucre roux, moi sucre bio de canne - 150g de farine - 90g de beurre - 1/2 sachet de sucre vanillé - cannelle   RECETTE: Peler et couper en... [Lire la suite]
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23 septembre 2019

Spécial Mabon: Tarte aux pommes et beurre de pommes

Au moment où, je vous écrit, on est le lundi 23 septembre 2019 et à 9h50, aura lieu l'Equinoxe de'Automne. Ceux qui aime la culte celtique, la magies, les druides et autres, vous devez savoir que c'est une date importante car la fête de l'équinoxe appelée MABON, d'où mon titre! La pomme fait parti des éléments de la fête donc cette recette, voir double recette est parfaite. Trop bien, vous allez avoir deux recettes en une! Le beurre de pomme vient du Canada. C'est une compote de pommes à laquelle on rajoute du beurre quand on la... [Lire la suite]
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