24 octobre 2019

Chaussons aux pommes cannelle

  Ce matin, j'étais au supermarché avec Camille. elle me dit "oh, maman, on pourrait se prendre des chaussons aux pommes?". On était au rayon viennoiserie, je prend une boite de 2, en pensant que ça fera un dessert de midi un peu sympa. soudain, elle me dit "eh, un jour, faudrait regarder sur internet pour en faire des fait maison"...mais, quelle génie cette gamine de 9 ans et demi. On repose la boite et hop direction le rayon de pâte à tarte. On prend une pâte feuilleté et c'est tout car le reste, on a à la maison! IL FAUT: ... [Lire la suite]
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20 octobre 2019

Tarte aux poireaux et maïs

C'est une belle association gustative et visuelle. IL FAUT: - une pâte à tarte maison aux graines de chia, parfum curry, curcuma - 3 petits poireaux émincées et cuits à la vapeur - 1/2 boite de maïs bien rincés - 4 oeufs - 200ml de lait végétal RECETTE: Dans le fond de tarte, disposer les poireau et recouvrir avec le maïs. Battre les oeufs et le lait avec un peu de sel, verser sur la garniture. Cuire 30 min à 200°
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20 octobre 2019

Pâte à tarte brisée aux graines de chia (recette veganne)

J'adore cette recette depuis que je l'ai testée. Testée qu'en version salée mais en sucrée, je mettrais un sachet de sucre vanillé en plus et sans les épices de cette fois ci. IL FAUT: - 1 pot de yaourt soja - 100ml d'eau froide - 20g de graines de chia - 30g d'huile (moi olive) - 250g de farine Facultatif: sel, curry, curcuma(comme dans cette version là)   RECETTE: Dans un saladier, mélanger l'eau, le yaourt et les graines de chia, bien mélanger et laisser reposer 10-15 min. Dans la cuve du robot, mettre la... [Lire la suite]
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