
J'adore cette recette douce, sa texture régressive à souhait. Si vous en avez marre de le manger en fin de repas à la place du fromage, je vous conseille de faire réchauffer le reste à feux doux dans une casserole sans faire bouillir et à répandre sur des pâtes...un régal!
Bon, pour cela, IL FAUT:
- 150g de noix de cajou
- 250 ml d'eau froide
- 4 g d'agar agar
- ail séché, persil séché, sel, curry (pour cette fois ci) mais laissez libre court à votre imaginatation
1/ La veille, faire tremper les noix de...
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