10 décembre 2019

Courge butternut rotie

Ce soir, on s'est régalé avec cette recette ultra simple car c'est le four qui fait le plus de taf dans l'histoire. En repas du soir, on a mangé ça (2/3 rondelles chacun), fromage et voilà! IL FAUT: - 1 courge butternut - marinade: huile d'olive, sauce soja, persil sec, muscade, curry, cannelle, poivre. (la prochaine fois, un peu de miel pour voir)   RECETTE: - couper des rondelles assez fines dans la courges, enlever les graines. - peler les rondelles(c'est plus rapide comme ça) - faire la marinade et à l'aide d'un... [Lire la suite]
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28 novembre 2019

Jack Be Little aux oeufs

Recette rapide, sans chichi et sans prise de tête! En 45 min, c'est prêt: 15 min de préparation, 30 min de cuisson! "Jack Be Little", c'est une variété de mini potiron. Je l'ai avaient acheté pour ma décoration d'automne,  d'Halloween et de Samhain. Ils permettent de faire des portions individuelles et surtout les graines se sortent facilement avec une grosse cuillère, la chair est assez tendre, même crue. Ca fait un plat complet, parfait pour le soir. L'oeuf à l'intérieur est cuit comme un oeuf dur.   IL FAUT: - 1... [Lire la suite]
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11 novembre 2019

Butternut rôtie

Ce matin, j'ai voulu tester une recette (merci pinterest) et bien un régal! C'est simple à faire et très esthétique à servir. On est 5, j'ai fait 2 courges pensant qu'à 5, il fallait ça mais c'est une courge qui cale donc on a mangé une courge butternut à 5, accompagné d'un peu de riz sauvage et de filet de colin.   IL FAUT: - courge butternut - huile d'olive - persillade ou herbes ou épices (je pense en refaire avec des notes plus Noël) - sauce soja (ou sel)   RECETTE: - Couper le haut et le bas de votre... [Lire la suite]
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01 novembre 2019

Tarte à la citrouille, parmesan et noisettes

Pour Samhain, le 31 octobre 2019, j'ai fait cette recette, un régal. IL FAUT: - 400g de citrouille cuit à l'eau dans du bouillon de légumes - 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide - 50g de parmesan - 40g de gruyère - 3 oeufs - épices: sel, poivre et muscade, ail et persil en poudre - poudre de noisettes - une pâte feuilletée du commerce,si possible bio et pur beurre.   RECETTE: - Dans un blendeur, mettre la citrouille(cuite) et tout les ingrédients sauf la poudre de noisettes - Mettre la pâte dans le plat et... [Lire la suite]
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