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C'est mon père qui m'a enseigné il y a 3 an cette superbe association: abricot+ romarin. Prendre du romarin frais pour éviter d'avoir des brins partout! IL FAUT: - des abricots  (ici 4.5kg) - des branches de romarins fraîches (ici 3 grandes branches) - sucre (moitié quantité des fruits dénoyautés donc j'ai mis 2kg   RECETTE: Si vous êtes patients, faire macérer une nuit, les abricots et le sucre . sinon, tout mettre ensemble directement sur le feux avec le romarin. quand c'est cuit mettre en pot ou comme moi tout... [Lire la suite]

Cette année 2019, Camille est en CE2, c'est la canicule dehors donc hors de question de faire des cookies donc hop l'idée que je voulais tester depuis longtemps  s'est imposé à moi : SOS Cookies. Prenez ma recette de cookies et un joli pot en verre. Préparer les différents ingrédients secs.Mettre au fond du pot la farine, sel et bicarbonate. Remuer. Mettre le sucre et ensuite les pépites (moi, j'ai ajouté des noisettes en plus). Fermer le pot et voilà. Ensuite penser à faire une notice d'utilisation " ajouter 1 oeuf et 115g... [Lire la suite]

J'adore cette recette l'été. J'ai mis des noix de pécan mais vous pouvez mettre des noisettes, amandes. si vous voulez mettre des pépites de chocolat, ne pas faire le caramel! La recette vient d'une auteur culinaire que j'ai découvert depuis peu mais dont je vous ai parlé récemment. Il s'agit de Maria Chioca. La recette de base est là ! Je vous conseille de lire sa recette car elle donne de bons conseils. La crème de coco de la marque Kara (briquette verte) c'est celle de la photo ci dessous. Très riche en coco puisqu'elle... [Lire la suite]

Vous voulez des cookies moelleux mais croustillants et qui ont du goût alors c'est parti. Je vous recommande de faire cette recette avec du BEURRE et non de la margarine, c'est ce qui apporte le croustillant. On les adore que c'est souvent qu'on se sert de la base pour varier les parfums ou pour les faire nature. La recette va relativement bien avec la farine blanche, semi complète, d'épeautre. J'ai pas testé avec la farine de coco. Vous pouvez baisser l'indice glycémique en remplaçant le sucre par du sucre complet ou du sucre de... [Lire la suite]

Je trouve utile de vous parler de l'eau en cette période caniculaire. Avec le réchauffement climatique, l'eau va devenir un enjeux collectif. C'est une denrée rare qu'il faut conserver le plus possible et économiser. Voici quelques astuces qui sont simple à mettre en place mais en rien les seules astuces. + l'eau de la douche: ici, on a l'eau chaude qui tarde à arriver chaude à la douche (salle de bain à l'opposé du cumulus). Bref, c'est des litres qui se perdent! Dans la douche, on a un arrosoir spécial pour cette eau.... [Lire la suite]

Ca fait longtemps que je voulais tester. Camille lis un livre de cuisine de Margot et dit: "on peut le faire?". Je regarde c'était de la confiture de lait, appelé " Manjar", spécialité du Chili,selon le livre : "Cuisine du monde de chez Unicef. La recette est simple mais longue, longue à faire car ils disent 3h de cuisson! Ils sont fous! Un petit tour sur internet et hop une version "express" trouvée. Là voici: IL FAUT: une conserve de lait concentré SUCRE! sans ca marche pas aussi bien Dans une cocotte minute, déposer la... [Lire la suite]

Cet article sera mis à jour régulièrement et pas longtemps car ma dernière est en CP(j'écris l'article en 2017 donc en 2012, fini "la corvée du cadeau". Je rigole j'adore faire ça mais trouver l'idée c'est ce qui me peine le plus. Je vous met les photos et les liens (des mes anciens blogs et du blog actuel) au dessus de la photo. C'est classé dans l'ordre chronologique(depuis 2012, j'ai pas 2014 mystère): - 2012: une enfant en CE1 et l'autre au CP, même enseignante Des biscuits dans un pot décoré , tout fait par les enfants: ... [Lire la suite]

C'est une recette que vos enfants vont adorer faire car c'est un peu magique. Il faut:  - 2 jaunes d'oeufs (garder les blancs au congélateur pour d'autres recettes) - 150g de beurre - 150g de sucre blanc - 250g de farine semi complète (mais blanche ça ira) - 110g de bonbons acidulés durs à sucer ou pas acidulés selon votre goût.   Faire une pâte à tarte avec tout les ingrédients sauf les bonbons. Réserver au frais 1h. Mixer finement les bonbons et réserver de côté. Étaler la pâte. Faire des disques avec un... [Lire la suite]

Oh, quelle pépite ce livre. C'est un livre touchant et triste. Aprés le résumé, un interview de Gaël Faye et une chanson de l'auteur qui est compositeur,rappeur Résumé extrait de Babelio: En 1992, Gabriel, dix ans, vit au Burundi avec son père français, entrepreneur, sa mère rwandaise et sa petite sœur, Ana, dans un confortable quartier d’expatriés. Gabriel passe le plus clair de son temps avec ses copains, une joyeuse bande occupée à faire les quatre cents coups. Un quotidien paisible, une enfance douce qui vont se disloquer en... [Lire la suite]

On inspire, on expire, c'est parti pour une folle aventure grâce à l'article d'Aux pays de Nanouch. Je vous en avait parlé sur facebook. Comme elle, il m'a fallu 24h pour faire ma liste. Je l'ai finie hier soir mais trop ko pour écrire l'article dans la foulée. J'ai suivi son conseil de regarder pleins de blog sur le sujet en tapant "101 choses en 1001 jours" sur un moteur de recherche pour m'aider à compléter ma liste. Aimant les listes, étant de nature organisée et aimant les choses "carrées", je vais vous présenter ma liste de 101... [Lire la suite]