27 juin 2019

Cookies parfaits

Vous voulez des cookies moelleux mais croustillants et qui ont du goût alors c'est parti. Je vous recommande de faire cette recette avec du BEURRE et non de la margarine, c'est ce qui apporte le croustillant. On les adore que c'est souvent qu'on se sert de la base pour varier les parfums ou pour les faire nature. La recette va relativement bien avec la farine blanche, semi complète, d'épeautre. J'ai pas testé avec la farine de coco. Vous pouvez baisser l'indice glycémique en remplaçant le sucre par du sucre complet ou du sucre de... [Lire la suite]
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25 juin 2019

L' eau

Je trouve utile de vous parler de l'eau en cette période caniculaire. Avec le réchauffement climatique, l'eau va devenir un enjeux collectif. C'est une denrée rare qu'il faut conserver le plus possible et économiser. Voici quelques astuces qui sont simple à mettre en place mais en rien les seules astuces. + l'eau de la douche: ici, on a l'eau chaude qui tarde à arriver chaude à la douche (salle de bain à l'opposé du cumulus). Bref, c'est des litres qui se perdent! Dans la douche, on a un arrosoir spécial pour cette eau.... [Lire la suite]
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22 juin 2019

Confiture de lait maison

Ca fait longtemps que je voulais tester. Camille lis un livre de cuisine de Margot et dit: "on peut le faire?". Je regarde c'était de la confiture de lait, appelé " Manjar", spécialité du Chili,selon le livre : "Cuisine du monde de chez Unicef. La recette est simple mais longue, longue à faire car ils disent 3h de cuisson! Ils sont fous! Un petit tour sur internet et hop une version "express" trouvée. Là voici: IL FAUT: une conserve de lait concentré SUCRE! sans ca marche pas aussi bien Dans une cocotte minute, déposer la... [Lire la suite]
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20 juin 2019

Cadeaux maitresses (récap': 2012 à 2018)

Cet article sera mis à jour régulièrement et pas longtemps car ma dernière est en CP(j'écris l'article en 2017 donc en 2012, fini "la corvée du cadeau". Je rigole j'adore faire ça mais trouver l'idée c'est ce qui me peine le plus. Je vous met les photos et les liens (des mes anciens blogs et du blog actuel) au dessus de la photo. C'est classé dans l'ordre chronologique(depuis 2012, j'ai pas 2014 mystère): - 2012: une enfant en CE1 et l'autre au CP, même enseignante Des biscuits dans un pot décoré , tout fait par les enfants: ... [Lire la suite]
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16 juin 2019

Biscuits vitraux

C'est une recette que vos enfants vont adorer faire car c'est un peu magique. Il faut:  - 2 jaunes d'oeufs (garder les blancs au congélateur pour d'autres recettes) - 150g de beurre - 150g de sucre blanc - 250g de farine semi complète (mais blanche ça ira) - 110g de bonbons acidulés durs à sucer ou pas acidulés selon votre goût.   Faire une pâte à tarte avec tout les ingrédients sauf les bonbons. Réserver au frais 1h. Mixer finement les bonbons et réserver de côté. Étaler la pâte. Faire des disques avec un... [Lire la suite]
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13 juin 2019

" Petit Pays" de Gaël Faye

Oh, quelle pépite ce livre. C'est un livre touchant et triste. Aprés le résumé, un interview de Gaël Faye et une chanson de l'auteur qui est compositeur,rappeur Résumé extrait de Babelio: En 1992, Gabriel, dix ans, vit au Burundi avec son père français, entrepreneur, sa mère rwandaise et sa petite sœur, Ana, dans un confortable quartier d’expatriés. Gabriel passe le plus clair de son temps avec ses copains, une joyeuse bande occupée à faire les quatre cents coups. Un quotidien paisible, une enfance douce qui vont se disloquer en... [Lire la suite]
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13 juin 2019

Défi 101 choses en 1001 jours

On inspire, on expire, c'est parti pour une folle aventure grâce à l'article d'Aux pays de Nanouch. Je vous en avait parlé sur facebook. Comme elle, il m'a fallu 24h pour faire ma liste. Je l'ai finie hier soir mais trop ko pour écrire l'article dans la foulée. J'ai suivi son conseil de regarder pleins de blog sur le sujet en tapant "101 choses en 1001 jours" sur un moteur de recherche pour m'aider à compléter ma liste. Aimant les listes, étant de nature organisée et aimant les choses "carrées", je vais vous présenter ma liste de 101... [Lire la suite]
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10 juin 2019

Vinaigre de ciboulette maison

J'avais vu que c'était ultra simple sur pinterest et adorant les fleurs de ciboulettes dans mes salades, c'était parfait. Au moment, on j'écrit l'article, j'ai juste goûté comme ça, à la mise en bouteille et j'en ai fait une vinaigrette que j'ai goûté comme ça et bien parfait pour moi! Ça a un goût légèrement ailé et cette couleur on dirait de la grenadine...un conseil faites une étiquette pour pas que vos enfants assoiffés aient envie d'une bonne grenadine, ils risque pas pas aimer,lol!    Il faut 2 ingrédients et du... [Lire la suite]
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10 juin 2019

Faire repousser de la salade dans sa cuisine

Ultra simple et super pour les enfants car ça pousse presque à vue d'oeil. Prenez une belle salade. Nous ont a pris une laitue d'un producteur local qui bosse en raisonné. Coupez le trognon de la salade et régalez vous des feuilles. Mettre le trognon dans un bol avec un fond d'eau et changez l'eau toutes les 12h au début aprés espacez.   Au début ça donne ça: 2 jours aprés: 6 jours aprés: 9 jours aprés: La suite sera soit dans votre cuisine, soit dans l'album "exprience salade (2019) sur FB)
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10 juin 2019

Cake à la banane, noisettes et chocolat

Oh, mon dieu, quel régal ce cake généreux, parfumé. T'endez l'oreille vers l'écran, j'ai un secret à vous dire...la recette de base c'est des muffins mais là, j'ai cuit dans un moule à cake. Si version muffins: 180° pendant 20 min disait la recette! Il faut: - 350g de farine (moi de petit épeautre) - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs entiers - 80g de sucre - 60 ml d'huile d'olive (oui, bien meilleur que le tournesol,surtout si vous prenez du tournesol bio c'est fort en gout) - 100 ml de lait (moi, lait d'amande) - 3... [Lire la suite]
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