11 novembre 2020

Cake à la banane et noix de Pécan

J'ai trouvé la recette dans une nouvelle super revue, " WITCH", édition Burdableu. C'est le numéro 2. La recette est gourmande, peu sucrée et le cake est d'un fondant! Le mélange banane, poudre de noisette, cannelle est trés subtil, j'adore. IL FAUT: - 3 bananes assez mûres + une demi dans sa longueur pour le décor(facultatif) - 2 œufs - 200g de farine (ici, d'épeautre semi complète) - 1 cc de cannelle en poudre - 1 bouchon de rhum (ici, j'en ai pas donc 1 cs de vanille liquide) - 1 cc de bicarbonate de soude - 100g de sucre... [Lire la suite]
Posté par latelierdefee à 10:25 - - Permalien [#]
Tags : , , , ,

08 novembre 2020

Pain d'épices

La vidéo youtube (ICI) est en train de charger et je voulais voir si sur le blog, il ya avait le recette...et bien non! Grave erreur donc c'est chose faite. En novembre, c'est le début des pains d'épices....j'adore ce cake! INGREDIENTS: - 150g de farine. J'aime faire 100g de farine blanche et 50 g de sarrasin) - 1/2 sachet de levure chimique - 1 oeuf - 120 ml de lait - 50g de margarine - 4cs de miel - 100g de sucre(si pas beaucoup de miel, sinon, 80g) - épices: 4 épices  et gingembre en poudre, selon votre goût ... [Lire la suite]
Posté par latelierdefee à 17:52 - - Permalien [#]
Tags : , ,
14 octobre 2020

cake choco-poires

J'avais envie, ce mercredi après midi pluvieux d'un cake mais aussi de chocolat et en voyant mes poires, je me suis dit qu'il fallait unir les 3 dans un cake! ATTENTION AU DEMOULAGE: il a tendance à s'ouvrir donc un conseil, gardez le dans le moule! INGRÉDIENTS: - 300g de farine(dont 30g de cacao que je complète de farine pour arriver à 300g) - 150g de sucre - 100ml d'huile - 150 ml de lait - 1 cc de bicarbonate de soude - 2 œufs - 3 poires(pelée et d’épépinées mais entières) - smarties facultatif RECETTE: Travailler le... [Lire la suite]
Posté par latelierdefee à 21:40 - - Permalien [#]
Tags : ,
31 août 2020

Gâteau au fromage blanc

On est lundi 31 aout 2020 et demain, c'est la rentrée scolaire avec les gestes barrières, les masques donc il fallait ce gâteau ultra moelleux, faible en sucre, faible en graisse pour une rentrée 0 culpabilité! IL FAUT: - 500g de fromage blanc nature - 100g de sucre + un sachet de sucre vanillé - 3 œufs - 90g de farine - 1 pomme (facultatif) Et le moule Marguerite de chez Guy Demarle 1/ Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige et les réserver. 2/ Travailler les jaunes avec les sucre jusqu'à ce qu'ils... [Lire la suite]
Posté par latelierdefee à 16:43 - - Permalien [#]
Tags : , ,
28 mars 2020

Muffins surprise

Dernièrement, j'ai fait des crêpes et pour les accompagner, j'ai fait une crème au spéculoos, une pâte à tartiner au chocolat de du caramel au beurre salé. IL FAUT: pour 24 muffins - différentes crèmes: spéculoos, caramel au beurre salé et chocolat - 400g de farine - 100g de sucre - 100g de margarine fondue - 400 ml de lait d'amandes - 2 oeufs - 2 sachets de levure chimique - sel RECETTE: - Travailler le sucre, les oeufs et le sel. - Ajouter le lait et la margarine fondue. - Incorporer la farine et la levure. - Verser... [Lire la suite]
Posté par latelierdefee à 17:56 - - Permalien [#]
Tags : ,
18 mars 2020

Carrot cake vegan

Oh, merci Edith de La petite fabrique d'Edith. Super moelleux. j'ai juste changé la farine. j'ai pas mis de la farine de riz mais complète. IL FAUT: - 250g de carottes râpées finement - 175g de poudre de noisettes - 75g de farine (de riz) - 130g de sucre de coco - 1 cs bombée de ghee(beurre clarifié) - 4 oeufs - 1  citron (son jus + zeste) - 1/2 cc de bicarbonate de soude - sel - des petites gourmandises: noisettes, raisins secs, noix de pékan Facultatif: sucre glace + eau RECETTE: - Séparer les blancs des... [Lire la suite]
Posté par latelierdefee à 18:50 - - Permalien [#]
Tags : ,

14 mars 2020

biscuit "cookies brownie"

La recette vient d'ici. C'est une recette végan car pas d'oeuf Ici, j'ai pas des fans de chocolat noir mais j'ai tenu à tester avec et quand j'ai vu chocolat noir, cacao en poudre et pépites, je me suis dit, pas de pépites ça fera trop. Prochaine fois, je met car même si super fort en goût ça ira quand même! La prochaine fois, je ferais mes boules plus grosses pour que l'intérieur soit plus brownie. IL FAUT: - 80g margarine - 40g de chocolat noir, moi j'ai mis du 75% - 80g de sucre de coco - 30 ml de lait végétal - 1 cc de... [Lire la suite]
Posté par latelierdefee à 16:35 - - Permalien [#]
Tags : , ,
19 février 2020

cake aux épices { VEGAN }

J'ai découvert depuis peu, la page YT de "cul de poule", je vous recommande chaudement mais elle est un compte insta, un blog et cette page YT. Dans l'une,elle, elle partage 3 recette qu'elle fait régulièrement pour le goûter de ses enfants et le cake aux épices,en fait partie! A peine, la vidéo vue, j'ai de suite testé et j'ai aimé. Trop fort en épices pour moi donc je mettrais qu'une cuillère à soupe et non 2 car j'avais plus de cannelle, j'ai mis du 4 épices (donc plus fort) IL FAUT: - 400g de farine, moi farine d'épeautre. ... [Lire la suite]
Posté par latelierdefee à 20:52 - - Permalien [#]
Tags : , ,
20 décembre 2019

Mon premier article de bloggeuse

J20 du calendrier du blog. Oh, mon dieu, je suis allée rechercher comme une archéologue, mon premier article de blog en version sucré. L'article date du 21 octobre 2009. Mon dieu, Emilie avait 5 ans et demi et Margot venait de fêter(en septembre)ses 4 ans et concernant Camille, elle devait être dans mon ventre pour encore 3 mois! Bref, elles ont 10 ans de plus! Ce blog, je l'avais ouvert le 03 octobre 2009. ensuite, j'ai créer la page Fb le 19 juin 2015.   Recette simplissime pour faire avec les enfants mais surtout vous... [Lire la suite]
Posté par latelierdefee à 01:00 - - Permalien [#]
Tags :
16 décembre 2019

Biscuits marbrés

J16 du calendrier du blog, moins de 10 jours. Ca passe vite. article écrit en avril 2012. J'ai trouvé la recette ici et je peux vous dire que la prochaine fois, je double les quantités car trop bon! INGREDIENTS: 200g de farine 70g de margarine 70g de sucre 1 oeuf 10g de cacao non sucré 30g de poudre de noisette   RECETTE: Faire une pâte homogène avec la farine, l'oeuf, la margarine et le sucre. Partager la pâte en 2. Dans un saladier, ajouter le cacao à la pâte et dans l'autre la poudre de noisette. former des... [Lire la suite]
Posté par latelierdefee à 01:00 - - Permalien [#]
Tags :